Pittige spinazie 800x350px

Pittige spinazie! Heerlijk, eenvoudig en lekker!

Laatste update: 13 juni, 2022 | Geen reacties

Al eens pittige spinazie gemaakt? Ondanks deze spinazie heerlijk smullen is past dit perfect in een verantwoorde levensstijl. Daarnaast smaakt dit gerecht heerlijk en is het ook nog eens low-carb te bereiden door gebruik van de spinazie of snijbieten.

LAURA’S TIP:
Wil je graag tot wel 3 kg per week afvallen en weer energie voor twee? Hiermee is het mij ook gelukt >>

Pittige spinazie

Dit gerecht bestaat uit een grote zak met verse spinazie met pittige kruiden en lente-uitjes want die zijn heerlijk knapperig en fris te bereiden.

Ingrediënten

500 g verse spinazie of eventueel snijbieten
2 el mosterdolie (echt heerlijk alternatief voor olijfolie)
1/4 tl garam masala
1 tl geel mosterdzaad
2 lente-uien, gesnipperd of in ringen
2 teentjes knoflook, geperst
Zout en peper

Bereidingswijze voor de pittige spinazie

1. Zet de mosterdolie in de wok tot het gaat walmen. Voeg de specerij garam masala en het mosterzaad toe. Doe snel iets van deksel op de pan want de mosterzaadjes gaan springen.
2. Neem als het springen en poppen voorbij is de deksel van de wok en voeg de lente uitjes, knoflook, verse spinazie toe eventueel wat zout en snufje peper. Roerbak het samen tot de spinazie is geslonken.
3. Smoor vervolgens de spinazie nog eens 3 min zonder deksel op gemiddeld hoog vuur tot het vocht eruit is gedampt. Diepvries spinazie hoeft niet lang te koken hier zit bijna geen vocht meer in.
4. Schep de spinazie, lente-uitjes uit met een spatel uit de pan en laat het groente even uitlekken. Dit gerecht is warm of lauw lekker!

Tip: voor nog wat meer smaak kun je nog gebakken pijnboompitten toevoegen deze zijn beetje goudbruin gebakken in de wok het lekkerste.

Voedingswaarden

Dit recept voor spinazie met pit uit de wok is voldoende voor 4 personen. De voedingswaarde is berekent per portie:

Calorieën: 81
Koolhydraten: 2 g
Eiwitten: 4 g
Vetten: 7 g
Suikers: 2 g

AANRADER:
Met deze weekmenu’s verlies 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 28 maart, 2019

Auteur

Laura

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Volg ons op social media:

© 2016 - 2022 Koolhydraatarme Maaltijden

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies