Hoofdgerecht vegetarische recepten 800x350px

Hoofdgerecht vegetarische recepten

Laatste update: 13 juni, 2022 | Geen reacties

Dit heerlijke hoofdgerecht voor vegetarische recepten is een feestje om naar te kijken én ook nog eens heel erg gezond. Deze heerlijke paddenstoelen salade met ei is een echte aanrader.

AANRADER:
Met deze weekmenu’s verlies je 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

 

Hoofdgerecht vegetarische recepten

Snelle en gezonde recept bevat ook weinig koolhydraten en calorieën. Daarom lekker genieten met deze groene asperges en paddenstoelen salade!

Wat heb je nodig?

2 sneden grof volkorenbrood
1 teentje knoflook
50 ml olijfolie
7,5 gram dragon (vers)
10 gram peterselie (vers)
500 gram groene asperges
150 gram gemengde paddenstoelen
8 kwarteleitjes

Zo maak je zelf dit vegetarische hoofdgerecht met paddenstoelen en asperges

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Snij de sneden brood in kleine blokjes en besprenkel ze met wat olijfolie, de gesneden dragon, peterselie en de geperste knoflook. Leg ze in een ovenschaal en bak ze in ongeveer 20 minuten lekker knapperig
3. Snij de onderzijde van de asperges en kook ze kort voor ongeveer 4 minuten.
4. Hak de grote paddenstoelen in stukken en bak ze voor 5 minuten op hoog vuur in wat olijfolie. Voeg eventueel wat peper en zout toe.
5. Verhit wat olie in een pan en bak hierin de kwarteleitjes.
6. Pak een grote schaal en leg hierop de asperges, de paddenstoelen en daar bovenop de kwarteleitjes. Bestrooi met de croutons.

De voedingswaarde:

Dit hoofdgerecht vegetarische recepten is voldoende voor 4 personen. De voedingswaarde is berekent per eenpersoonsportie:

Calorieën: 285
Koolhydraten: 12
Eiwitten: 10
Vetten: 21

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 4 januari, 2019

Auteur

Laura

Categorie

Warme Maaltijden

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Volg ons op social media:

© 2016 - 2022 Koolhydraatarme Maaltijden

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies