Spinazieschotel 800x350px

Spinazieschotel? Heerlijke snelle gezonde schotel!

Laatste update: 13 juni, 2022 | Geen reacties

Spinazieschotel met heerlijke tomatencurry vooral makkelijk, snel en lekker voor iedereen. Met deze gezonde schotel zet je in no-time een smaakvolle schotel op tafel. Bereidingstijd is ca. 45 min.

LAURA’S TIP:
Wil je graag tot wel 3 kg per week afvallen en weer energie voor twee? Hiermee is het mij ook gelukt >>

Spinazieschotel

Wat heb je nodig?

  • 4 el chana dhal (kikkererwten)
  • 6 el olijfolie
  • 1 tl ui en mosterdzaadjes
  • 4 gedroogde rode Spaanse pepers
  • 400-425 g verse spinazie
  • 1 tl gehakte gemberwortel
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl zout
  • 1 tl chilipoeder
  • 2 el verse citroensap
  • 1 groene Spaanse peper als je het wilt garneren

Zo maak je een Spinazieschotel

  1. Week de chana dhal ten minste 3 uur ik zet het in nacht altijd klaar voor het slapen in kom warm water.
  2. Schep de linzen in een pan, zet ze onder water en en breng het geheel aan de kook. Laat het 30 min staan.
  3. Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de uien en mosterdzaadjes en de gedroogde Spaanse peper toe en bak het geheel al roerend tot het mengsel tint donkerder is geworden.
  4. Voeg nu de verse spinazie toe en roer het geheel door elkaar. Voeg de snipper gemberwortel, koriander, komijn, zout en snufje chilipoeder toe. Zet vuur weer even laag en roer voorzicht het nog 7-10 min door.
  5. Voeg de linzen toe en roer het mengsel door elkaar.
  6. Schep nu de spinazie samen met de linzen in een kom of schaal. Besprenkel nu even het citroensap ervoor en garneer het nu met wat snippers of ringen van de groene Spaanse pepers.

De voedingswaarde

Deze makkelijke spinazieschotelrecept is voldoende voor 6 personen. De voedingswaarde is berekend per eenpersoonsportie:

  • Calorieën: 175 kcal
  • Koolhydraten: 12 g
  • Eiwitten: 6 g
  • Vetten: 12 g

AANRADER:
Met deze weekmenu’s verlies je 10-12 kilo binnen 30 dagen! Hier staat alles voor je klaar

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 25 januari, 2019

Auteur

Laura

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Volg ons op social media:

© 2016 - 2022 Koolhydraatarme Maaltijden

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies