Recept met prei 800x350px

Recept met prei? Heerlijke en makkelijke Preisoufflé uit de oven!

Laatste update: 17 maart, 2022 | Geen reacties

Heerlijke recepten met prei? Met dit recept maak je een eenvoudige mini-schotel en boordevolle met de juiste vitamines en ook nog eens op koolhydraatarm. Heerlijk met diverse kruiden en een echt een indrukwekkend gerecht en passend in een koolhydraatarme dieet.

LAURA’S TIP:
Wow 🤩  dit is het lekkerste koolhydraatarme drankje waarmee je sneller afvalt! Klik hier

Recept met prei

Heerlijk en eenvoudig om te maken dit recept voor eenvoudige met prei, walnoten en ei. Een soufflé die net uit de oven komt ziet er altijd indrukwekkend uit.

Ingrediënten

350 g prei, dunne ringen
1 el olijfolie
1,25 dl groentebouillon
50 g walnoten
2 el  gemengde kruiden naar eigen smaak
twee eieren, gesplitst middelgroot
2 el yoghurt
zout en peper

Zo maak je zelf een recept met prei

1. Snij de prei met een scherp mes in hele dunne ringen. Verhit wat olie in de pan en bak de prei tot zacht is ongeveer 3 min.
2. Voeg nu de bouillon toe, draai het vuur even wat lager en kook de prei nog maximaal 5 min.
3. Kraak en maal de walnoten in een keukenmachine of met een staafmixer. Voeg het preimengsel toe aan de walnoten en pureer het geheel samen. Doe de puree in een kom.
4. Meng vervolgens de eierdooiers, kruiden, yoghurt met de prei/walnoten puree en meng het goed samen.
5. Klop het eiwit stijf in een schone en vetvrije kom.
6. Spatel nu rustig het eiwit door de preipuree. Schep de puree in een ingevette vorm van soufflé met ongeveer inhoud van 9 dl en zet deze in de voorverwarmde oven van 180 graden, laat het staan tot het stevig is geworden ongeveer 25 min. Ping klaar? Smullen maar!

TIP van de DAG:
Met dit koolhydraatarm weekmenu ben ik de eerste week 3.4 kilo afgevallen. Ook jij kunt er nu direct gebruik van maken! Ontvang hier gratis >>

De voedingswaarden

Dit recept is voldoende voor 4 personen en is binnen 50 min klaar. De voedingswaarden zijn berekent per portie.

Calorieën: 182
Koolhydraten: 5 g
Eiwitten: 8 g
Vetten: 15 g

Deel dit recept of artikel ook met je familie en vrienden. Dat zullen ze super leuk vinden!

Gepubliceerd op: 13 maart, 2019

Auteur

Laura

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


Volg ons op social media:

© 2016 - 2022 Koolhydraatarme Maaltijden

Algemene voorwaarden - Privacy - Cookies