Koolhydraatarme brownies als tussendoortje
Laatste update: 22 december, 2022 | Geen reacties
Ik ben dol op zoete gebakjes, zeker wanneer er chocolade in zit. Ik was dus ook heel blij om te ontdekken dat ik mijn favoriete brownies ook gewoon koolhydraatarm kon namaken! Nu geniet ik regelmatig van een heerlijke brownie zonder me zorgen te maken om de suikers die erin zitten. Geniet ook van deze koolhydraatarme brownies en lees snel verder!
LIZA’S TIP:
Wil je graag tot wel 3 kg per week afvallen en weer energie voor twee? Hiermee is het mij ook gelukt >>
Brownies koolhydraatarm
Het grootste verschil bij het maken van koolhydraatarme brownies is dat je amandelmeel gebruikt in plaats van bloem en suikervrije zoetstof in plaats van suiker. De meeste suikervrije zoetstof kan je online kopen, maar soms hebben supermarkten ze ook. Let wel op dat je de koolhydraatarme variant uitkiest. Er zitten soms namelijk ook varianten tussen die wel nog veel koolhydraten bevatten.
Wat heb je nodig voor de brownies?
- 4 eieren
- 250 gram roomkaas
- 45 gram suikervrije zoetstof
- 95 gram amandelmeel
- 125 gram pure chocolade
- 5 eetlepels zachte boter
- 1 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille extract
- Een heel klein snufje zout
De bereidingswijze van de koolhydraatarme brownies
- Verwarm de oven op 180 graden.
- Neem een grote kom en doe hier de boter en roomkaas in. Meng dit door elkaar en klop het op.
- Voeg nu de stevia en eieren toe en klop opnieuw. Daarna doe je er de pure chocolade, amandelmeel en bakpoeder bij.
- Klop alles goed door elkaar en doe de vanillepoeder erbij. Neem een bakblik erbij en verdeel het beslag in een ingevet bakblik. (20 x 20)
- Bak de koolhydraatarme brownies 20 tot 25 minuten op 180 graden. Eet smakelijk!
De voedingswaarden van de koolhydraatarme brownies
Aantal porties: 16 brownies
Calorieën per portie: 170
Koolhydraten: 4 gram
Vetten: 14 gram
Eiwitten: 7 gram
Bekijk ook:
De lekkerste koolhydraatarme goulash
Koolhydraatarme truffels als lekker tussendoortje
Koolhydraatarme kaasballetjes uit de oven (+ airfryer optie)